吃辣能减肥吗?从正常上讲是行得通的,因为辣有助于人的体温身高,有效燃烧脂肪,但从健康角度讲不要利用吃辣来减肥,因为辣容易上火,使人体内脏腑功能失去平衡,肺主皮表,肺主渲降,肺主升华,肺气亢进,脸上很容易长痘痘,油腻。以下是几种错误的理解:
1.许多人认为辣椒开胃,不论什么菜都佐以辣椒。其实,过度吃辣,只会破坏神经末稍的感觉,久而久之,使胃肠粘膜损伤,引起慢性炎症,出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。
2.所谓“辣椒减肥”,尚无科学依据。虽有报道:辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌,肾上腺素通过发汗,燃烧脂肪,能起减肥作用,但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热,起到加快局部代谢作用,这样效果无法持久,自然达不到减肥功效。
3.吃辣可防癌,这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量的抗氧化物质能杀致癌物质,但也找不到科学证据,相反,口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑,正是因为人群喜欢吃烫、辣食物而致,这从另外一个侧面告诫我们,吃辣要适可而止。