酸奶晚上吃好吗？

酸奶

早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。

因此，选择脱脂牛奶比较合适，既可以促进肠胃蠕动具有瘦身效果，又可以美白嫩肤，各类人群均可提倡每天饮1~2杯酸奶(125~250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

酸奶可以温热后饮用。有说法是酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌（它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素）其实把酸奶进行加温处理，会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。